鴨黃金割掌機是一種用于家禽屠宰流水線上的機械設(shè)備，主要用于自動將流水線上的鴨掌與鴨腿分離。通常采用掛鉤式圓盤設(shè)計，也稱為雞鴨掌分割成型機、家禽爪分割機等。該設(shè)備由碳鋼或不銹鋼制作，具有堅實穩(wěn)固的不銹鋼底座和堅韌的割爪鋸片，確保割爪工作穩(wěn)定完成。廣泛應(yīng)用于家禽屠宰流水線中，特別是在需要高效、安全、衛(wèi)生地處理大量家禽的場合。通過使用鴨黃金割掌機，企業(yè)可以顯著提高生產(chǎn)效率，降低人工成本，并提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　鴨黃金割掌機其結(jié)構(gòu)主要包括以下幾個部分：

　　1、框架總成

　　工作平臺：為整個設(shè)備提供穩(wěn)定的支撐基礎(chǔ)，確保其他部件安裝牢固，通常采用金屬材質(zhì)制作，如碳鋼或不銹鋼，以承受設(shè)備運行過程中的各種力。

　　支架：連接工作平臺與其他部件，起到支撐和固定的作用，保證設(shè)備的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

　　連接附件：用于將各個部件與框架總成連接在一起，使設(shè)備成為一個整體，方便安裝和維護。

　　2、輸送裝置

　　輸送鏈條：是鴨掌輸送的關(guān)鍵部件，沿著生產(chǎn)線輸送方向運轉(zhuǎn)，將鴨掌輸送到切割區(qū)域。

　　吊架：間隔設(shè)置于輸送鏈條上，用于懸掛鴨掌，使鴨掌在輸送過程中保持一定的間距和穩(wěn)定的狀態(tài)。

　　固定桿：包括水平設(shè)置于吊架下端的固定桿Ⅰ、固定桿Ⅱ以及兩個相互平行且水平設(shè)置于固定桿Ⅰ與吊架之間的固定桿Ⅲ等，用于固定和支撐鴨掌，確保鴨掌在切割時的位置準(zhǔn)確。

　　3、切割刀具系統(tǒng)

　　開皮刀總成：負責(zé)將鴨掌與鴨腿連接處的皮切開，為后續(xù)的切割分離做好準(zhǔn)備。

　　開骨刀總成：在開皮后，對鴨掌與鴨腿連接處的骨頭進行切割，使鴨掌與鴨腿初步分離。

　　割筋平刀總成：用于切斷鴨掌中的筋膜，進一步使鴨掌與鴨腿分離。

　　割筋圓刀總成：配合割筋平刀，更徹d地切斷筋膜，確保鴨掌與鴨腿完q分離。

　　4、動力傳動系統(tǒng)

　　電機：為設(shè)備提供動力，驅(qū)動各個部件的運動，通常選用功率適中、轉(zhuǎn)速穩(wěn)定的電機，以滿足設(shè)備的運行需求。

　　傳動裝置：將電機的動力傳遞給各個部件，常見的傳動裝置有皮帶傳動、鏈條傳動、齒輪傳動等，不同的傳動方式具有各自的特點和優(yōu)勢。

　　5、調(diào)整與控制系統(tǒng)

　　調(diào)整機構(gòu)：用于調(diào)整切割刀具的位置、角度等參數(shù)，以適應(yīng)不同大小、形狀的鴨掌切割需求，確保切割效果的準(zhǔn)確性和一致性。

　　控制系統(tǒng)：對設(shè)備的運行進行控制和管理，包括啟動、停止、速度調(diào)節(jié)等功能，一般采用電氣控制或自動化控制技術(shù)，提高設(shè)備的自動化程度和操作便利性。